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ALESSANDRO FRASSICA - IL PANINO DAL MARE

ALESSANDRO FRASSICA - IL PANINO DAL MARE

AUTHOR: Alessandro Frassica
PHOTOGRAPGHY: Monica Silva
PUBLICATION: Giunti Editore
PUBLICATION DATE:  June 2019
FORMAT: 20x25.5cm
FEATURES: 140 pages, full color, hard cover
LANGUAGES: Italian
ISBN: 978-88-98-83-994

Il nuovo libro di Alessandro Frassica, alias ‘Ino, ovvero il più grande esperto di panini della Penisola, è interamente dedicato agli ingredienti e ai sapori del mare. Dalle acciughe al polpo e ai crostacei, spunti tradizionali, abbinamenti insoliti e creatività portano per mano il lettore alla scoperta di panini gourmet da leccarsi i baffi. Oltre alle ricette di ‘Ino una serie di chef amici regalano al lettore il proprio tocco personale e i propri segreti con fotografie insolite e divertenti dalla fotografa artista Monica Silva.
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MONICA SILVA PHOTOGRAPHY

Monica Silva is a brazilian born photographer specialized in psychology portraiture. She is based in Milan, Italy and is available for job assignments anywhere.
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